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时间:2025-05-28 06:58:44 作者:5月27日:“农产品批发价格200指数”比昨天上升0.09个点 浏览量:59137

  中新网5月27日电 据农业农村部网站消息,农业农村部监测数据显示,5月27日“农产品批发价格200指数”为114.07,比昨天上升0.09个点,“菜篮子”产品批发价格指数为114.28,比昨天上升0.12个点。截至今日14:00时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.91元/公斤,比昨天上升1.5%;牛肉63.00元/公斤,比昨天下降1.0%;羊肉59.36元/公斤,与昨天持平;鸡蛋7.72元/公斤,比昨天下降0.3%;白条鸡17.53元/公斤,比昨天上升1.3%。重点监测的28种蔬菜平均价格为4.30元/公斤,比昨天上升2.4%;重点监测的6种水果平均价格为7.82元/公斤,与昨天持平。鲫鱼21.97元/公斤,比昨天上升3.7%;鲤鱼15.10元/公斤,比昨天上升0.9%;白鲢鱼10.28元/公斤,比昨天上升1.0%;大带鱼39.71元/公斤,比昨天下降2.8%。

  今日,国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中,与昨天相比价格升幅前五名的是大葱、西葫芦、洋白菜、菠萝和菜花,幅度分别为6.0%、6.0%、5.6%、4.9%和4.2%;价格降幅前五名的是鸭梨、大带鱼、巨峰葡萄、西瓜和大黄花鱼,幅度分别为2.8%、2.8%、2.0%、1.2%和1.1%。

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答:一是坚持以人民为中心,满足消费者对预制菜的更高期待。预制菜作为广大消费者的“一日三餐”,消费者在追求快捷便利美味的同时,对预制菜使用防腐剂十分关注。预制菜虽经过工业化预制,但仍属于菜肴范畴,消费者在菜肴烹制过程中一般不添加防腐剂,规定预制菜中不添加防腐剂更加符合消费者期待。二是兼顾产业实际,引领预制菜产业高质量发展方向。食品添加剂“非必要不添加”“在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂在食品中的使用量”已经逐步成为行业共识。预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工艺,无使用防腐剂技术必要性。三是严守安全底线,符合预制菜风险管控要求。预制菜在生产、贮存、运输、销售过程中,对环境、温度、湿度、光照等有较高要求,应当加强全链条食品安全风险管控,不同类别预制菜应严格符合相应的冷冻冷藏等条件要求,以保障食品安全。

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